Etiqueta: cebolla

La receta original de la pizza de Sicilia, lo Sfincione

La receta original de la pizza de Sicilia, lo Sfincione

Coge la maleta y sigueme para descubrir esta deliciosa “pizza de Sicilia” Se llama “sfincione” y es una mezcla entre una focaccia, con una masa alta y blanda, y una pizza, con un condimento de tomate y queso. En Palermo abundan los quioscos que lo 

Pasta alla Genovese con cebolla caramelizada

Pasta alla Genovese con cebolla caramelizada

Te aviso, para hacer esta pasta necesita tiempo Un poco de información general y ya empezamos con la lenta preparación.  A pesar del nombre, La PASTA ALLA GENOVESE es una especialidad de la ciudad de Napoli. Es una pasta condimentada con una salsa blanca de carne,