Celebrando la Semana Santa en Italia Durante los días Semana Santa, Italia acoge una serie de procesiones, ceremonias religiosas y celebraciones tradicionales absolutamente extraordinarias. Como en toda festividad, la Pascua también está llena de costumbres gastronómicas, y preparar la torta pasqualina es una de ellas. …

¡Hoy toca receta 100% vegana! En Niza se llama «soca«, en Marruecos «calentita«, en Piamonte «belécauda» en la costa toscana se conoce como «cecina«. El nombre más común en Italia es farinata. Muchos nombre para la misma receta. El ingrediente principal de esta tarta salada …