Etiqueta: focaccia

La receta original de la pizza de Sicilia, lo Sfincione

La receta original de la pizza de Sicilia, lo Sfincione

Coge la maleta y sigueme para descubrir esta deliciosa “pizza de Sicilia” Se llama “sfincione” y es una mezcla entre una focaccia, con una masa alta y blanda, y una pizza, con un condimento de tomate y queso. En Palermo abundan los quioscos que lo 

FOCACCIA ITALIANA: como hacerla alta y esponjosa

FOCACCIA ITALIANA: como hacerla alta y esponjosa

¿Tenéis levadura en casa? Pues amasamos la FOCACCIA DI PATATE E ROSMARINO La gastronomía italiana está llena de diferentes tipos de FOCACCE, desde las regiones del norte hasta el sur. Los ingredientes básicos son siempre iguales harina, agua y levadura, pero cada FOCACCIA tiene su particularidades.