En Italia, esta receta es muy popular aunque por lo general no muy conocida en el extranjero. Te explico la receta tradicional y mi versión más veraniega. La pasta Amatriciana (o all’amatriciana, o matriciana todas son correctas), es una de las pastas más populares en …

Consejos para disfrutar de buenos quesos en casa Un vaso de vino, al lado de un trozo de queso y otro de pan crujiente, es la imagen de la vida sencilla y de lo que constituye un verdadero placer, una armoniosa combinación de sabores. Quizás …