Descubre Italia a través de su cocina
Aqui encontraras todas las recetas de la Pasta italiana. Porque si, en Italia todo los días se come pasta. Hay pasta con verduras, con carne ,pasta con pescado, con tomates..una selección exclusiva de todas las mejores recetas italianas.
Un plato hondo lleno de espaguetis, salsa de tomate casera y albondigas de carne es entre las imagines más emblemáticas de la cocina italiana Sin embargo hay que decir que las albondigas de carne se encuentran en muchas cocinas, tanto en Europa como en otros …
¿Sabías que en el mundo hay más de 90 variedades de alcachofas? Según los cálculos la península italiana es uno de los países donde más se cultivan las alcachofas. Las variedades son muchas: la alcachofa blanca, la violetta, la toscana, la siciliana. Hay alcachofas que …
En la Navidad Catalana no pueden faltar los canelones de San Esteban Los Canelones de carne son unos de los platos más típicos que suelen consumir las familias catalanas por la Navidad. Es un plato de aprovechamiento de los restos de carne sobrados de la …
Te aviso, para hacer esta pasta necesitas tiempo, mucho tiempo A pesar del nombre «la pasta alla genovese» es una especialidad procedente de la ciudad de Napoli (y no de Genova). Es una pasta condimentada con una salsa blanca con carne de vacuno y donde el …
¿Cómo cocinar con verduras de temporada? Una de las verduras más típicas de la temporada de otoño es la calabaza. La zucca (así se llama en italiano) a parte de ser muy nutritiva se presta a muchas recetas. En italia del norte, en la zona …
Como elegir el formato de pasta y cómo combinarla con la salsa correcta.¡Todos los secretos! Eres uno de aquellos que en las estanterías del supermercado coge el primer paquete que le entra por la vista? ¿Eliges la pasta más simpática, la que tiene una forma …