Perfectas como aperitivo o entrante, durante una barbacoa o como una cena ligera y saludable. Las bruschette son rápidas de preparar, con pocos ingredientes, poco trabajo… pero siempre se disfrutan con gusto. ¡Un poco como la pizza! ¿De dónde viene la palabra “bruschetta”? El termino bruschetta proviene …

¿Sabías que en la gastronomía de Italia también existen las monas? Indiscutiblemente la cultura italiana y la española se parecen bastante, ya sea por cercanía geográfica o por compartir experiencias similares. Las vicisitudes históricas, desde los Romanos hasta el Reino de los Borbones han creado …

El pan siempre está presente en la mesa de los italianos Al parecer, en Italia hay más de 200 tipos de panes diferentes. Desde Sicilia hasta el Valle de Aosta, cada región puede presumir de sus propias variaciones, tanto por forma como por ingredientes. La …

Si aún no lo has hecho, te aconsejo probar este deliciosa carne italiana La «porchetta» es uno de aquellos platos que representan la tradición italiana en estado puro, y cada vez se deja ver más también en España, para alegría de los amantes de la …

¿Qué es que da sentido a nuestras vidas?¿Qué hace que una vida sea más o menos satisfactoria que otra? Mirad cuidadosamente estos GRISSINI, estos palitos de pan crujiente hechos a mano: son una simple mezcla de harina, levadura, agua, aceite y sal. Pero hacemos un …

Para los amantes de los bocatas italianos: como hacer pan chapata casero La «ciabatta» es un tipo de pan italiano de origen veneciano. Sus raíces se remontan a Adria, un pueblo en la provincia de Rovigo, donde un ex piloto de rally, hijo de panaderos, …