Etiqueta: pan

Los Grissini di Torino ¿cómo se hacen?

Los Grissini di Torino ¿cómo se hacen?

¿Qué es que da sentido a nuestras vidas?¿Qué hace que una vida sea más o menos satisfactoria que otra? Mirad cuidadosamente estos GRISSINI, estos palitos de pan crujiente hechos a mano: son una simple mezcla de harina, levadura, agua, aceite y sal. Pero hacemos un 

La receta italiana del Pan Chapata

La receta italiana del Pan Chapata

Para los amantes de los bocatas: el pan CIABATTA casero La “ciabatta” es un tipo de pan italiano de origen veneciano. Las raíces del pan de ciabatta se remontan a Adria, un pueblo de la provincia de Rovigo, donde un ex piloto de rally e 

Monas de Pascua

Monas de Pascua

Indiscutiblemente la cultura italiana y la española se parecen bastante, ya sea por cercanía geográfica o por compartir experiencias similares. Las vicisitudes históricas, desde los Romanos hasta el Reino de los Borbones (y hasta añadiría el confinamiento del COVID19 que estamos viviendo juntos), han creado 

Cerdeña: isla llena de tradición

Cerdeña: isla llena de tradición

El PANE CARASAU (o sea “tostado” en dialecto sardo), está de hecho horneado 2 veces, y esta doble cocción hace si que el producto pierda casi toda el agua presente.