Para el aperitivo o como entrante, durante una barbacoa o una auténtica cena ligera y saludable. Son rápidas de preparar, pocos ingredientes, poco trabajo, pero siempre se comen con gusto, ¡un poco como la pizza! La palabra bruschetta tiene su origen en el verbo “abbrustolire” …

¿Sabías que en la gastronomía de Italia también existen las monas? Indiscutiblemente la cultura italiana y la española se parecen bastante, ya sea por cercanía geográfica o por compartir experiencias similares. Las vicisitudes históricas, desde los Romanos hasta el Reino de los Borbones han creado …

El pan nunca falta en la mesa de los italianos Al parecer, en Italia hay más de 200 tipos de panes diferentes. Desde Sicilia hasta el Valle de Aosta, cada región puede presumir de sus propias variaciones, tanto por forma como por ingredientes. La harina …

Si aún no lo has hecho, te aconsejo probar este deliciosa carne italiana La «porchetta» es uno de aquellos platos que aparten a la tradición italiana por excelencia, y que cada vez más se está encontrando también en España. ¿Que es la Porchetta? La porchetta …

¿Qué es que da sentido a nuestras vidas?¿Qué hace que una vida sea más o menos satisfactoria que otra? Mirad cuidadosamente estos GRISSINI, estos palitos de pan crujiente hechos a mano: son una simple mezcla de harina, levadura, agua, aceite y sal. Pero hacemos un …

Para los amantes de los bocatas: el pan CIABATTA casero La «ciabatta» es un tipo de pan italiano de origen veneciano. Las raíces del pan de ciabatta se remontan a Adria, un pueblo de la provincia de Rovigo, donde un ex piloto de rally e …