Etiqueta: pan

Chapata y Porchetta: ¡qué bocata!

Chapata y Porchetta: ¡qué bocata!

Si aún no lo has hecho, te aconsejo probar este deliciosa carne italiana La “porchetta” es uno de aquellos platos que aparten a la tradición italiana por excelencia, y que cada vez más se está encontrando también en España. ¿Que es la Porchetta? La porchetta 

Los Grissini di Torino ¿cómo se hacen?

Los Grissini di Torino ¿cómo se hacen?

¿Qué es que da sentido a nuestras vidas?¿Qué hace que una vida sea más o menos satisfactoria que otra? Mirad cuidadosamente estos GRISSINI, estos palitos de pan crujiente hechos a mano: son una simple mezcla de harina, levadura, agua, aceite y sal. Pero hacemos un 

La receta italiana del Pan Chapata

La receta italiana del Pan Chapata

Para los amantes de los bocatas: el pan CIABATTA casero La “ciabatta” es un tipo de pan italiano de origen veneciano. Las raíces del pan de ciabatta se remontan a Adria, un pueblo de la provincia de Rovigo, donde un ex piloto de rally e 

Monas de Pascua

Monas de Pascua

Indiscutiblemente la cultura italiana y la española se parecen bastante, ya sea por cercanía geográfica o por compartir experiencias similares. Las vicisitudes históricas, desde los Romanos hasta el Reino de los Borbones (y hasta añadiría el confinamiento del COVID19 que estamos viviendo juntos), han creado 

Cerdeña: isla llena de tradición

Cerdeña: isla llena de tradición

El PANE CARASAU (o sea “tostado” en dialecto sardo), está de hecho horneado 2 veces, y esta doble cocción hace si que el producto pierda casi toda el agua presente.