La Cerdeña es una isla que sorprende tanto por su naturaleza, con sus playas blancas y sus aguas cristalinas, como por su gastronomía. Claramente se pueden encontrar platos de la comida italiana tradicional, pero la isla tiene su propria identidad gastronomica con platos únicos. ¿Qué …

Celebrando la Semana Santa en Italia Durante los días Semana Santa, Italia acoge una serie de procesiones, ceremonias religiosas y celebraciones tradicionales absolutamente extraordinarias. Como en toda festividad, la Pascua también está llena de costumbres gastronómicas, y preparar la torta pasqualina es una de ellas. …

¿Qué es que da sentido a nuestras vidas?¿Qué hace que una vida sea más o menos satisfactoria que otra? Mirad cuidadosamente estos GRISSINI, estos palitos de pan crujiente hechos a mano: son una simple mezcla de harina, levadura, agua, aceite y sal. Pero hacemos un …

Coge la maleta y sigueme para descubrir esta deliciosa “pizza de Sicilia» Se llama «sfincione» y es una mezcla entre una focaccia, con una masa alta y blanda, y una pizza, con un condimento de tomate y queso. En Palermo abundan los quioscos que lo …

Panettone, el rey de la Navidad en Italia El Panettone es el postre italiano que se ha convertido, en los años, en el dulce tradicional navideño. No puede faltar en ninguna mesa italiana para celebrar el día de Navidad. Todo el mundo compra y comparte un panettone …

Para los amantes de los bocatas italianos: como hacer pan chapata casero La «ciabatta» es un tipo de pan italiano de origen veneciano. Sus raíces se remontan a Adria, un pueblo en la provincia de Rovigo, donde un ex piloto de rally, hijo de panaderos, …